お弁当ライフキックオフ！

昨日から、弁当ライフに目覚めました。

普通に料理はするようになっても、お弁当はまた勝手の違うものですね。

普段は家族の料理をどかっと作るので、少量ずつ作ることがなかったので面白いなーと。

基本は夕飯の残りを使いながら、焼くだけとか、茹でてあえるだけとか簡単なものを詰めています。

これからは常備菜が役に立ちそう！ 乾物を有効活用して行こうと思います。

ちなみに、お弁当箱はだいぶ前の無印良品。ほどよく小さくシンプルで使いやすい。

一日目

玄米ご飯

ほうれん草のおひたし

グリルチキン

野菜炒め

ひじきの煮物

豆乳

二日目

五目寿司

ひじきの煮物

水菜とレタスのさっと蒸し 塩麹ポン酢がけ

野菜炒め

焼き鮭

豆乳

麦茶

おかず二品の使い回しがばれちゃう…！

結構弁当箱が小さくて、最初はこの量でなんとかなるのか…？ と疑問だったのですが、意外と満足できちゃいます。

自分で用意した、という充足感や達成感もあるのかも。

これからも仕事の時には、ちょくちょく作っていきます！