服オタIT系OL・よねぴーの守美範囲

元アパレル店員、現IT系OL。埼玉出身東京23区在住、おしゃれ大好き、筋トレも好き、実はゲームも大好き、多趣味な91年生まれ女子の日常。

【SPEC】
身長156㎝、服は基本上下Sサイズ(7号)、靴は23㎝幅E以上
転勤ライフからの都民ライフ満喫中
筋トレボディメイク中






挽肉料理研究中

最近は比較的時間に余裕があり、平日は毎晩せっせと料理してます。

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豆腐ハンバーグとさつまいもの混ぜご飯がポイント。豆腐ハンバーグは鶏挽肉で淡白なところ、しっかり煮込みで味付けするので食べ応えあって美味しい。自信作のうちひとつ。

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なめたけ、水菜のナムル、ロールキャベツと蒸し野菜。
ロールキャベツの中身も鶏胸ささみの挽肉にしたら、それはあっさりすぎて失敗ぎみ。
ちょっと脂質が増えますが、合挽き肉の方がいいかなー。

最近はフードプロセッサーを買ったので、みじん切りはこの子にやらせてるのですが、やりすぎるとおろし状になっちゃう。今日もやりすぎたので、肉のどっしり感がロストしてしまうハプニング。粗みじんくらいで止めよう!

写真見てると、結構豆腐ハンバーグの割合高い…。また開発しなくては。

ご覧くださりありがとうございました。毎日更新を目指しています。是非また覗きにきてください。